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健康食谱｜甜椒小墨鱼，红酒入菜沁人脾胃

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谱食物语

夜晚的酒吧中，酒是大家相谈胜欢的助兴小道具。酒除了可以直接饮用，还能用于烹饪，在烹饪中，红酒与肉类是好搭档，红酒可以很好的去除肉中的腥膻气，为肉质加香，令菜品更具魅力。 红酒清新而馥郁的芬芳让菜品别具特色，甚至在上桌时都会沁着那么一股香气，让无数饕客为之沉醉，喝不完的红酒，留一口自品，其它入菜，一举两得！ 红酒也是女人养颜的佳品，其具有抗衰老、抗癌、美容养颜的功效，适量饮用，有益健康。 今天喝剩下的红酒，就用来做个快手简单菜－红酒三色甜椒小墨鱼，味之甘甜，搭配三色甜椒，更是颜值担当！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
小墨鱼 12～14个
、
三色彩椒 各1个
、
生姜 1块
、
大蒜 3～4瓣
、
葱段 1段
、
辣椒 2～3个
、
小洋葱 2个
、
盐 适量
、
生抽 适量
、
红酒 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 小墨鱼建议买新鲜的，如果是冻的小墨鱼提前放入冷藏解冻。 2. 盐可以不放，根据自己的咸淡。 3. 小墨鱼煮的时间不用太长，容易老。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-16

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