烤鹌鹑蛋
鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。 近圆形，个体很小，一般只有10g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。
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步骤1/10
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鹌鹑蛋清洗干净，放入沸水中煮15分钟后捞出来入冷水浸泡10分钟
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步骤2/10
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10分钟后就可以敲碎去壳了
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步骤3/10
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去好壳的鹌鹑蛋放入烤盘里，加入少许的盐
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步骤4/10
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加入玉米油
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步骤5/10
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加入胡椒粉
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步骤6/10
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加入孜然粉
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步骤7/10
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最后再加入少许的辣椒粉
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步骤8/10
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然后用刷子把每一个蛋都刷均，让其全部都粘上料粉
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步骤9/10
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送入已经预热好的烤箱，180度15分钟即可
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最后一步
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成品图
各家烤箱温度不同，实际请结合自家烤箱的温度调节时间
蛋煮好后倒掉热水，迅速用冷水浸泡，这样可以很容易的去壳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-18
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