香锅青椒五花肉
小时候妈妈就经常做这道菜，尤其是夏天，黄瓜是自己种的，鸡蛋是自己养的鸡下的，木耳也是雨后去摘的，每次配着米饭我都能吃一大碗！ 现在的我更知道了，这道菜不仅味道鲜美，而且还能减脂健身，怎能不喜欢！
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步骤1/7
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锅里倒入少许金龙鱼外婆乡小榨菜籽油抹一下锅底；
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步骤2/7
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然后倒入切成薄片的五花肉翻炒至表面金黄色；
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步骤3/7
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再加入去皮切成片的土豆一起翻炒至土豆变色；
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步骤4/7
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倒入洗净切成的青椒翻炒均匀；
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步骤5/7
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最后倒入孜然香锅酱汁；
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步骤6/7
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翻炒均匀即可；
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最后一步
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出锅。
1、热锅后加入少量的油抹匀锅底即可，只为防止五花肉粘锅，无需多加，因为五花肉还会出油；
2、没有孜然香锅酱汁的朋友可以自己制作：孜然粉3g，辣椒面2g，白砂糖2g，生抽10ml，盐5g，油20ml。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-19
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