简单又嫩滑的鸡肉丁，厨房小白也能亲手做出来！
鸡肉丁一般用的是鸡胸肉，很多人都觉得鸡胸肉做的不好吃，就会又柴又塞牙。其实，要做好鸡胸肉并不难。掌握好一些要领就可以啦！ 虽然黑胡椒鸡丁通过烘烤方式完成，但是，烘烤一点也没有让水分多余的流失，而是完全带出了蘑菇本来的汁水。味道更加的鲜嫩，而且有弹性。
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步骤1/7
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先将鸡腿菇清洗干净，
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步骤2/7
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再撕成条放到锡纸烤碗中。
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步骤3/7
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把鸡肉切成1.5厘米的小丁，
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步骤4/7
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再放上糖、黑胡椒和耗油，腌制10分钟。
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步骤5/7
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在鸡腿菇上面撒一些盐，只要丢丢盐，淋上少量的食用油，放入腌制好的鸡丁，适当的混合一下。
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步骤6/7
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放到烤箱，180度，烤20分钟，就可以出炉啦。
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最后一步
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鸡腿菇含有丰富的水分，烘烤之后不仅不会丧失水分，反而能够烘烤出美味的汤汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-19
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