魔芋子姜烧鸭
-
步骤1/17
点击查看大图
把鸭子身上的毛拔干净
-
步骤2/17
点击查看大图
剁成小块之后放锅里焯水,放5-6片生姜、少许料酒
-
步骤3/17
点击查看大图
焯好水之后清洗干净后沥干水分
-
步骤4/17
点击查看大图
魔芋切成小条
-
步骤5/17
点击查看大图
下锅里焯水
-
步骤6/17
点击查看大图
热锅倒入菜油,油热之后倒入鸭肉翻炒
-
步骤7/17
点击查看大图
加入香叶、八角、桂皮
-
步骤8/17
点击查看大图
倒入料酒
-
步骤9/17
点击查看大图
水气炒干之后加入两勺豆瓣酱(自己做的、比买的好吃)
-
步骤10/17
点击查看大图
老抽一勺
-
步骤11/17
点击查看大图
生抽2勺
-
步骤12/17
点击查看大图
少许白糖
-
步骤13/17
点击查看大图
倒入魔芋翻炒
-
步骤14/17
点击查看大图
加入清水加盖焖煮
-
步骤15/17
点击查看大图
中途加入子姜
-
步骤16/17
点击查看大图
加入青红辣椒
-
最后一步
点击查看大图
超匀之后出锅
鸭肉一定要飞水,清洗干净,这样可以祛腥气
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-20
魔芋子姜烧鸭的相关分类
魔芋子姜烧鸭的相关推荐
-
土豆烧排骨
3981087人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2651445人看过 -
香菇肉片
553598人看过 -
春芽炒蛋
319623人看过 -
蒜蓉啤酒小龙虾
12005554人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#鲅鱼干
169041人看过 -
牛肉丝
97345人看过 -
#肉食主义狂欢#鸡腿炖蘑菇
247647人看过 -
干锅鸡
1960190人看过 -
炸鱼
1455396人看过 -
#带着美食出去浪#做糖蒜的季节
190774人看过 -
包菜粉丝炒鸡蛋 裂墙推荐 下饭美味又简单
1099252人看过