昂刺鱼炖豆腐
秋风微凉,这个时候我家经常会吃些炖菜,炖鱼我最喜欢,草鱼,黑鱼,昂刺鱼,都是我经常爱做的。炖鱼最爱放入豆腐一起炖,鲜嫩可口,豆腐吸足了汤汁,会更好吃。
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步骤1/13
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昂刺鱼收拾清洗干净。
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步骤2/13
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豆腐切块。
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步骤3/13
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姜,蒜投入锅中炸香。
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步骤4/13
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投入豆腐稍微煎一下。
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步骤5/13
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放入生抽。
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步骤6/13
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放入老抽。
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步骤7/13
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放入糖。
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步骤8/13
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加入盐。
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步骤9/13
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将豆腐放入升降火锅中,降下升降托盘,加入水煮开。
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步骤10/13
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放入昂刺鱼,大火煮开转小火炖30分钟以上。
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步骤11/13
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撒入香菜和小米辣。
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步骤12/13
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鲜嫩味美。
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最后一步
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用汤汁泡饭,两碗不够吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-22
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