葱姜爆梭子蟹
金秋时节,get一款做法超级简单的葱姜爆梭子蟹吧!
-
步骤1/11
点击查看大图
梭子蟹洗净
-
步骤2/11
点击查看大图
准备葱姜,可以多一点,姜去寒
-
步骤3/11
点击查看大图
这个时节的梭子蟹已经有黄了,把蟹盖弄下来,内脏洗净,剁小块加料酒和一点点盐腌制片刻,把葱白和葱绿分开,腌制好的蟹的切面沾上生粉
-
步骤4/11
点击查看大图
不粘锅中倒入少许食用油,由于锅的不粘性能,只需要放很少的食用油,放入葱白部分炸出香味
-
步骤5/11
点击查看大图
变焦的葱白夹出不要,油留锅里
-
步骤6/11
点击查看大图
放入葱绿和姜爆香
-
步骤7/11
点击查看大图
放入梭子蟹块,不要用铲子翻,蟹壳硬会把锅划伤,轻轻掂锅即可,
-
步骤8/11
点击查看大图
喷一点料酒,加一点点盐盖上锅盖,看到蟹的状态,变红就可以开盖了!
-
步骤9/11
点击查看大图
一勺生粉加三倍的水调成水淀粉倒入锅中勾芡,汤汁变浓稠洒葱段关火
-
步骤10/11
点击查看大图
香喷喷的葱姜爆梭子蟹就完成啦
-
最后一步
点击查看大图
娃爸说,太诱人了!来碗米饭!
梭子蟹可以换成大闸蟹,蛤蜊等水产!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-28
葱姜爆梭子蟹的其他做法
葱姜爆梭子蟹的相关分类
葱姜爆梭子蟹的相关推荐
-
香爆梭子蟹
12489人看过 -
葱爆海兔
43139人看过 -
白芸豆馅
134250人看过 -
台湾盐酥鸡|外酥里嫩
195518人看过 -
清爽黄瓜片
22406人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2652064人看过 -
家常豆腐
45925330人看过 -
肉酱意大利面—在家做出饭店的味道
1244385人看过 -
干炸带鱼
7905249人看过 -
#美味开学季#黑椒黄油炒口蘑
173894人看过 -
热腾腾的萝卜炖羊肉汤
2074751人看过 -
清炖羊肉汤
4537646人看过