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华夫饼的做法

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华夫饼

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周末美美的做个下午茶享用吧。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

低粉 80克

、

牛奶 85克

、

糖 45克

、

鸡蛋 2个

、

无铝泡打粉 1.5克

、

黄油 30克

、

表面装饰淡奶油 50克

、

糖 5克

、

水果适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
鸡蛋，牛奶，泡打粉。低粉糖一次性混合均匀。
步骤2/13 点击查看大图
搅拌成细腻的面糊。
步骤3/13 点击查看大图
黄油隔水化开。
步骤4/13 点击查看大图
彻底化成液体
步骤5/13 点击查看大图
倒入面糊里拌匀。
步骤6/13 点击查看大图
倒入华夫饼的模具里。此方子可以做两个这样的模具。
步骤7/13 点击查看大图
180度烤20分钟。20分钟以后脱模儿放在烤盘儿上再烤十分钟。
步骤8/13 点击查看大图
50克淡奶油里加入5克糖。
步骤9/13 点击查看大图
因为比较少，我用手抽直接打成六成发状态。
步骤10/13 点击查看大图
烤好的华夫饼彻底凉透以后。淋上淡奶油，放上喜欢的水果装饰一下就可以啦。
步骤11/13 点击查看大图
还可以筛些糖粉。
步骤12/13 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

烤箱记得提前预热哟！脱模儿以后再烤是为了外脆里松软。具体看状态不看时间。不要以免上色过重。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-28

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