![苦尽甘来[凉拌苦瓜]的做法](https://cp1.douguo.com/upload/caiku/0/b/d/750_0beee6f8a1ff2c291eedfb3e95b1b8bd.jpg)
苦尽甘来[凉拌苦瓜]
苦瓜中的维c含量是柑橘的两倍多，是天然的美容剂，苦瓜中的苦瓜素被誉`为“脂肪杀手”。
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步骤1/5
用凉开水洗干净苦瓜，切成圈(刀和案板最好用开水洗干净)。
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步骤2/5
把苦瓜心去掉，放到干净的盘里加4勺蜂蜜再加少许盐，拌均匀腌30分钟。
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步骤3/5
鸡蛋薯去皮切小块，放蒸祸里蒸15分钟，取出压成泥。
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步骤4/5
把压好的薯泥放到腌好的苦瓜中间装盘，最后再淋上蜂蜜即可食用。
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最后一步
苦瓜生食性寒，胃寒者，孕妇，幼儿应慎食。
苦瓜用蜂蜜加少许盐腌过，就沒有那么苦了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-07-16
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