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思慕雪独角兽的做法

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思慕雪独角兽

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思慕雪是风靡全世界健康料理，缤纷的色彩都是由天然的蔬果萃取，而作为其中重要成分的安佳牛奶，是来自新西兰纯净新鲜、安全优质的乳品，自2013年正式登陆中国市场以来，安佳已经成为线上线下销量第一的进口常温奶品牌。安佳也是中国家庭烘焙料理大赛的唯一指定使用乳制品；甘甜营养的香蕉、水蜜桃、火龙果与奶香浓郁的安佳牛奶混合，打造出了这款即梦幻又好味的思慕雪独角兽。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

火龙果 0.5个

、

香蕉(中) 1根

、

水蜜桃 0.5个

、

安佳淡奶油 30ml

、

竹炭粉 2g

、

姜黄粉 2g

、

糖珠(装饰) 10颗

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
如图备料。
步骤2/11 点击查看大图
准备思慕雪的基底，半个火龙果、半个水蜜桃、一根香蕉处理好如图；
步骤3/11 点击查看大图
全部放入搅拌机里，喜欢奶味也可以加一点(安佳)牛奶或淡奶油，不要超过10ml；
步骤4/11 点击查看大图
思慕雪基底就做好啦；
步骤5/11 点击查看大图
准备打发淡奶油；需要30ml左右就够用了，淡奶油都是冷藏保存，使用前提前冷冻10分钟比较容易打发；
步骤6/11 点击查看大图
打只6分发状态即可，不需要硬性发泡状态；分3碗，原味奶油、竹炭粉奶油、姜黄粉奶油；照这张照片之前我是想画斑马的，所以调了很多竹炭黑奶油，后来看基底颜色粉红临时改的独角兽也不知道有没有人信；
步骤7/11 点击查看大图
祭出我的调色盘；原味奶油、竹炭粉奶油、姜黄粉奶油，都是天然色素；
步骤8/11 点击查看大图
先用原色奶油勾边，如图填入大面积的白色奶油；再绘制细节，比如眼睛和角；
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因为基底是桃红色的，所以不用单独调桃红或粉色，需要的时候在旁边'借'一点就可以了；独角兽的鬃毛就是用原奶油直接画圈出来的效果；
步骤10/11 点击查看大图
旁边的装饰我选用的是坚果碎和蛋糕用小糖珠，有条件的同学放点三色堇或者缤纷水果球都是很漂亮的；
最后一步点击查看大图
成品原图。

小贴士

浓稠的思慕雪也可以做料理或烘焙类的淋面，特别搭家庭制作的蒸烤食材，蒸烤方面推荐用松下蒸烤一体机，双层同蒸、蒸烤结合，程序一键启动，而且一机八用，烹饪随心随遇。我自己实际使用过，松下蒸烤一体机颜值高、特别是蒸时不滴水，成品效果真的特别不错！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-29

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