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金针菇这样做，比肉还好吃，零失败的蒜蓉金针菇的做法

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金针菇这样做，比肉还好吃，零失败的蒜蓉金针菇

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超级鲜美的蒜蓉金针菇，简单清蒸，分分钟被清盘。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

金针菇 2把

、

蒜 2头

、

生抽 3勺

、

盐 1茶勺

、

香油适量

、

小葱 2颗

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
蒜两头，剥开去皮。蒜可以多放点，超好吃，
步骤2/13 点击查看大图
蒜瓣剁碎成蒜沫，放碗中待用。葱花也提前切好。
步骤3/13 点击查看大图
金针菇切掉根部，洗干净掰开。
步骤4/13 点击查看大图
捞出来控干水份，摆在盘子里，盘子要深盘，金针菇蒸好会蒸出很多汤汁。
步骤5/13 点击查看大图
锅内入适量油，下入蒜沫炒出香味。
步骤6/13 点击查看大图
下入一勺生抽。
步骤7/13 点击查看大图
炒均匀后关火。
步骤8/13 点击查看大图
炒好的蒜蓉倒在金针菇上。
步骤9/13 点击查看大图
上火蒸，水开后大火蒸15分钟。
步骤10/13 点击查看大图
汤汁倒入锅里，加入2勺生抽，1勺盐，少许香油，烧开关火。
步骤11/13 点击查看大图
葱花撒上，倒入烧好的汤汁。开吃吧！
步骤12/13 点击查看大图
蒜蓉味道浓郁，好吃到飞起。
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成品图。

小贴士

蒜蓉小火炒，炒出蒜香即可，不要炒焦了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-30

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