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酱烧臭鳜鱼（自己腌制）

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momocogong

有在徽菜馆吃过臭鳜鱼，被一瓣瓣的鱼肉征服。在篱笆高人的指导下，学会了自己腌制臭鳜鱼，而且是零失败！外面吃一条的价格自己可以腌制五楼条。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
臭鳜鱼 一条
、
郫县豆瓣 1大勺
、
黄豆酱 1小勺
、
蒜苔 几根
、
青椒 2只
、
肥五花肉 10片左右
、
糖 若干
、
生抽 若干
、
料酒 若干
、
葱姜蒜 若干
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-02

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