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鸡腿炖土豆的做法

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鸡腿炖土豆

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大东北的天是贼拉冷的天，炖锅鸡腿炖土豆感觉整个家里都暖和了

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

鸡腿 3只

、

葱花姜片适量

、

八角 2颗

、

生抽适量

、

盐少许

、

白糖 1小勺

、

植物油适量

、

温水适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
这是所有食材，我习惯把鸡腿剔骨切小块，家里有老人和孩子，吃起来方便，鸡肉是焯过水洗干净的
步骤2/5 点击查看大图
温油下葱姜八角花椒，小火炒出香味
步骤3/5 点击查看大图
加入鸡肉放少许糖，尽情的翻炒，炒到白糖有点微微焦糖色以后加酱油，添温水超过鸡腿肉就可以，盖盖儿烧开以后转小火炖十分钟
步骤4/5 点击查看大图
加入土豆，盐，（因为土豆有淀粉，会粘汤，所以加土豆之前一定要看一下汤汁多少，汤太少就再加点温水）盖盖儿炖至土豆熟透
最后一步点击查看大图
喜欢汤泡饭的就多留点汤，特别香，可以出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-03

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