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奶香包之寿桃的做法

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奶香包之寿桃

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伟大祖国70周年献上馒头版寿桃一份做成了大白胖有没有像极了王母娘娘的蟠桃哈哈也借此机会祝家里的老人健康长寿

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 300g

、

牛奶 150g

、

酵母 2g

、

细砂糖 15g

、

抹茶粉 2g

、

温水 10g

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
面粉和细砂糖搅拌均匀
步骤2/16 点击查看大图
酵母提前用10g温水醒一下
步骤3/16 点击查看大图
慢慢加入牛奶搅拌成絮状
步骤4/16 点击查看大图
反复揉搓至表面光滑放入盆中盖上保鲜膜开始发酵
步骤5/16 点击查看大图
发酵至两倍大拉开呈蜂窝状
步骤6/16 点击查看大图
将面团取出排气揉圆后搓成长条状分成6等份
步骤7/16 点击查看大图
取其中一份加入抹茶粉
步骤8/16 点击查看大图
揉搓均匀
步骤9/16 点击查看大图
按扁擀成圆饼分成5等份
步骤10/16 点击查看大图
取一个白色面团揉圆顶部捏出尖角再用牙签压出一条凹陷调整成桃子的样子
步骤11/16 点击查看大图
再用绿色面团做出树叶的样子放在桃子底部的两边顶部用红曲粉调出水染色
步骤12/16 点击查看大图
依次做好放入蒸烤箱
步骤13/16 点击查看大图
模式调为原气蒸时间设定15分钟
步骤14/16 点击查看大图
闷2分钟取出受热均匀重点是完全不用担心被滴水
步骤15/16 点击查看大图
大白胖的寿桃哈哈
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来～张嘴

小贴士

我要特别表扬一下我这次烤制蛋糕胚的绝佳好拍档——松下全自动蒸烤一体机，我做这个蛋糕的时候第一次使用它，结果实在太让我惊艳了。刚刚收到就觉得它的外观设计很好看，看起来不大不占地方，结果竟然有20L那么大，还有两层，家里用完全够用了！使用的时候发现它的操作智能简单，不需要预热可以直接烤制。并且因为使用了“蒸汽嫩烤”的原理，烤出来的蛋糕也特别松软细腻，嫩嫩的口感特别好。后来查阅说明书发现它可以烤、炸、炖、蒸、加热、消毒、做酸奶、自体清洁。功能太多了，我到现在还没能全部试用一遍！然后它还设计了一个“ONE”按键，可以自动重复你上次使用它时的操作。总之就是一款相当厉害的蒸烤箱！快去下单，让它做你家最厉害的厨房能手！就这款：https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a212k0.12153887.0.0.713d687dsx7M4p&id=600492036944&skuId=4369150626518

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-04

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