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金钩海米木耳拌香芹的做法

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金钩海米木耳拌香芹

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今天给大家带来的是一道非常美味的凉拌菜，凉拌菜不仅制作简单方便，而且由于是采用水煮加拌制的烹饪方式，最大程度的保留了食材的营养成分，健康又美味！经常食用这道菜有降血压的功效哦✌️

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

芹菜 150-200g

、

木耳一把

、

金钩海米一大把

、

大蒜两瓣

烹饪步骤

步骤1/27 点击查看大图
首先我们准备好所有食材
步骤2/27 点击查看大图
木耳提前泡发
步骤3/27 点击查看大图
金钩海米稍微冲洗一下之后用温开水浸泡
步骤4/27 点击查看大图
芹菜剪去根部，摘去老叶
步骤5/27 点击查看大图
清洗干净之后切成寸段
步骤6/27 点击查看大图
泡发好之后的木耳去蒂洗净之后撕成小朵
步骤7/27 点击查看大图
大蒜去皮洗净之后切成末
步骤8/27 点击查看大图
捞出泡软的金钩海米
步骤9/27 点击查看大图
锅内煮适量清水
步骤10/27 点击查看大图
水开后放入一丢丢细盐
步骤11/27 点击查看大图
滴几滴食用油
步骤12/27 点击查看大图
下芹菜
步骤13/27 点击查看大图
下金钩海米
步骤14/27 点击查看大图
煮2分钟
步骤15/27 点击查看大图
捞出，控干水分
步骤16/27 点击查看大图
再次烧开水，下木耳（如果你讲究一些的话可以换一锅水，我比较懒）
步骤17/27 点击查看大图
煮5.6分钟
步骤18/27 点击查看大图
捞出，控干水分
步骤19/27 点击查看大图
将控干水分之后的芹菜，金钩海米，木耳全部放入大碗
步骤20/27 点击查看大图
加入大蒜
步骤21/27 点击查看大图
加适量生抽
步骤22/27 点击查看大图
加一小勺鸡精
步骤23/27 点击查看大图
加适量香油
步骤24/27 点击查看大图
搅拌均匀，即可
步骤25/27 点击查看大图
装盘
步骤26/27 点击查看大图
营养丰富，健康又美味
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成品图

小贴士

① 一定要用可以做凉拌菜的生抽，美极鲜也可以，不能用做红烧菜的酱油！ ② 不喜欢鸡精的也可不加！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-05

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