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酸辣开胃，果香十足的百香果鱼片

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酸辣开胃，果香十足的百香果鱼片，我不会告诉你我是留着口水做完这道菜的参与活动: #创作达人挑战赛--健康减脂餐#

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10~30分钟 | 配菜(中级)

黑鱼片 600克

、

百香果 3个

、

小米椒 1个

、

大葱 1根

、

红椒 1个

、

姜 1块

、

香菜 1根

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
鱼片加入1个蛋清，适量淀粉，搅拌均匀
步骤2/13 点击查看大图
然后加入适量油，再次搅拌均匀，腌制半小时
步骤3/13 点击查看大图
把百香果肉取出到碗里备用
步骤4/13 点击查看大图
姜切片
步骤5/13 点击查看大图
辣椒切片，不怕辣的可以把红椒也换成小米辣
步骤6/13 点击查看大图
大葱切段
步骤7/13 点击查看大图
把百香果肉先炒香
步骤8/13 点击查看大图
然后加入姜葱，辣椒翻炒
步骤9/13 点击查看大图
倒入适量高汤（或者清水）煮开
步骤10/13 点击查看大图
煮开后下鱼片
步骤11/13 点击查看大图
调味，加入适量盐，2勺白糖（根据自己口味增减），再次煮开
步骤12/13 点击查看大图
煮开后撒上香菜出锅
最后一步点击查看大图
酸辣开胃，果香十足的百香果鱼片，喜欢的收藏可以试试看吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-30

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