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秋日暖胃上汤白菜的做法

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秋日暖胃上汤白菜

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寒冷的日子就是要吃点热乎乎的，这一碗足矣满足你对温暖的全部幻想。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

白菜半个

、

粉丝一把

、

咸鸭蛋两个

、

皮蛋三个

、

蒜两头

、

火腿一小块

、

葱姜适量

、

白胡椒适量

、

盐适量

、

海米或虾米一把

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸭蛋皮蛋剥皮备用。
步骤2/9 点击查看大图
粉丝提前泡发。
步骤3/9 点击查看大图
葱切末，姜切丝，蒜整瓣，鸭蛋皮蛋和火腿切丁。
步骤4/9 点击查看大图
虾米洗净沥干备用。
步骤5/9 点击查看大图
热锅放油，油温六七成时放入姜丝和大蒜，煸出香味。
步骤6/9 点击查看大图
放入虾米和火腿丁，翻炒。
步骤7/9 点击查看大图
放入鸭蛋和皮蛋，继续翻炒。
步骤8/9 点击查看大图
加入开水，放入粉丝和白菜，继续煮。水开后放入一勺盐和一勺白胡椒粉。
最后一步点击查看大图
出锅装盘，撒一点葱花点缀。非常好喝暖胃的汤，让你整个人一下子都暖暖的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-07

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