不用洗就能吃的苹果你吃过没?~苹果烧果子
秋天是收货的季节,也是苹果成熟的季节。用低筋面粉,炼奶,鸡蛋等材料做了这款苹果烧果子,看着篮子里的成品,有没有一种秋收的感觉呢?
-
步骤1/24
点击查看大图
炼奶和蛋黄称一起充分拌匀。
-
步骤2/24
点击查看大图
泡打粉和低筋面粉拌匀。
-
步骤3/24
点击查看大图
过筛两遍。
-
步骤4/24
点击查看大图
再过筛到蛋黄糊中。
-
步骤5/24
点击查看大图
用刮刀压拌到无干粉,不要过度搅拌,这时的面团是比较粘的状态,如果用手拌匀的话记得带上一次性手套。
-
步骤6/24
点击查看大图
用保鲜膜包好放冰箱冷藏松弛30分钟。
-
步骤7/24
点击查看大图
黄油隔热水或者微波炉融化成液体状。
-
步骤8/24
点击查看大图
蔓越莓干切碎备用。
-
步骤9/24
点击查看大图
椰蓉,白砂糖,奶粉拌匀。
-
步骤10/24
点击查看大图
倒入蛋液拌匀。
-
步骤11/24
点击查看大图
再加入液体黄油拌匀。
-
步骤12/24
点击查看大图
加入蔓越莓干拌匀。
-
步骤13/24
点击查看大图
分成10等份,搓圆盖保鲜膜备用。夏天可以放冰箱冷藏备用。
-
步骤14/24
点击查看大图
松弛好的面团搓成长条。
-
步骤15/24
点击查看大图
分割成10等份。
-
步骤16/24
点击查看大图
取其中一份面团压薄。
-
步骤17/24
点击查看大图
放上蔓越莓馅料。
-
步骤18/24
点击查看大图
用虎口慢慢往上推。
-
步骤19/24
点击查看大图
包好,搓圆,放油纸上。
-
步骤20/24
点击查看大图
顶部用筷子或手指戳一个小窝。
-
步骤21/24
点击查看大图
烤箱温度上下火155度提前10分钟预热,烘烤时间为35分钟,中途盖锡纸,以免上色过重。注意烘烤温度不要过高,太高容易裂开。
-
步骤22/24
点击查看大图
食用色素加少许清水拌匀,面团烘烤结束后晾至手温,在表面刷一层颜色就可以了,刷的时候竖着刷,这样刷好的纹路才更像苹果。
-
步骤23/24
点击查看大图
插上叶子装饰下,看我像苹果吗?
-
最后一步
点击查看大图
晒张全家福。
烤箱温度仅供参考,色素是可食用色素。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-08
苹果烧果子的相关分类
苹果烧果子的相关推荐
-
日式肥牛饭
2340060人看过 -
养肤雪燕冰糖炖木瓜
1779002人看过 -
香葱肉松面包卷#“佳”节好滋味#
190695人看过 -
广东早茶必点的~荷香糯米鸡
3035094人看过 -
焦糖布丁烧
1684770人看过 -
#元宵节美食大赏#巧克力豆菠萝包
128711人看过 -
#晒出你的团圆大餐#香葱海苔肉松面包
524847人看过 -
法式焦糖布丁|| creme brulee
2269429人看过 -
巧克力雪花面包
138504人看过 -
风靡街头的-鸡蛋仔
3252670人看过 -
菠萝包(宵种法)
1615204人看过 -
红烧肉拌面-从自制爽滑面条开始
68691人看过