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木薯糍粑

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爆苗糖

这个糍粑是我们电白历史很长久的一个小吃 用本地语言叫“打煎粑”现在也快失传 这是一个充满儿时的回忆 尤其是老一辈和80后 随着生活水平提高 很少人会拿木薯泡了 晒干 再拿去车粉 以前就很多 而且我们电白也盛产木薯 小时候 我家就种了很多 常见母亲拿木薯去车粉 因此 母亲经常做给我吃 无论时间过得多久 生活多好 参珍海味 我都无法忘记那种情怀 做这个材料简单 加了虾皮 做法很独特
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
木薯粉 250克
、
虾皮 100克
、
葱花 适量
、
盐 少许
、
白糖 少许
、
花生油 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-12

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