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金针菇粉丝蒸虾仁的做法

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金针菇粉丝蒸虾仁

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10分钟左右 | 切墩(初级)

粉丝 1块

、

金针菇 300g

、

虾适量

、

盐适量

、

料酒 1勺

、

胡椒粉少许

、

姜 2片

、

蒜头 1头

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

玉米油 2勺

、

干辣椒 2个

、

葱丝少许

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
粉丝一块，先用热水泡开
步骤2/15 点击查看大图
金针菇去除头部后清洗干净
步骤3/15 点击查看大图
虾去除外壳后用刀切两半剔除虾线
步骤4/15 点击查看大图
把虾放入碗中，加入姜条，盐，白胡椒粉和料酒拌均匀，腌制10分钟
步骤5/15 点击查看大图
先把泡好的米粉放入盘子里
步骤6/15 点击查看大图
再铺上洗干净的金针菇
步骤7/15 点击查看大图
最后摆上虾条，把里面的姜条也放上去
步骤8/15 点击查看大图
蒜用刀背拍碎后去除外衣
步骤9/15 点击查看大图
剁成蒜蓉
步骤10/15 点击查看大图
放入碗中，加入玉米油，生抽，蚝油搅拌均匀
步骤11/15 点击查看大图
把搅拌好的蒜蓉淋在虾上面，撒上干辣椒
步骤12/15 点击查看大图
最后在撒上葱丝
步骤13/15 点击查看大图
把盘子放入蒸盘里
步骤14/15 点击查看大图
蒸烤箱的水箱加入水，送入食物后，关上烤箱门，选择纯蒸模式，温度设置110度蒸15分钟
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成品图

小贴士

蒸烤箱的水箱一定要加入水，否则机器无法运行

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-12

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