爆炒猪肝
印象中我本来并不爱吃猪肝,为什么呢?因为我妈不会这样炒啊,哈哈。
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步骤1/7
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猪肝清洗干净切成小片
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步骤2/7
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放入料酒,淀粉,生抽,生姜,大葱,腌10-15分钟。
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步骤3/7
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青蒜切段,香干切片,红辣椒切块。
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步骤4/7
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锅里倒入色拉油,油烧热加入腌好的猪肝大火快速翻炒几下,炒到猪肝表面脱生。
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步骤5/7
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放入香干/青蒜/红辣椒爆炒,加入少许鸡精,生抽急火爆炒。
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步骤6/7
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关火起锅装盘。
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最后一步
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开饭,美味!
火要大!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-12
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