青蒜蛤蜊汤年糕--超简易
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很新鲜的蛤蜊味都融入到汤里面了,汤头很鲜。 但是基本没有油的,如果需要油的话可以在加入蒜苗的时候适当加点橄榄油。 年糕也可以根据自己的喜好换成面食 ,但是煮的时候蛤蜊不要煮过头了哦@@ ###食材清单里面的盐主要是用来清洗蛤蜊的###
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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西葫芦切成条状,青蒜切片,蛤蜊需要提前放盐水里洗净(盐需要加很多哦
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步骤2/5
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提前煮好年糕,煮软后出锅,用冷水冲净即可
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步骤3/5
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另起锅中加入冷水,加入洗净的蛤蜊,加热到蛤蜊慢慢都打开
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步骤4/5
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加入西葫芦和青蒜煮至水滚,再加入冷水冲过的年糕,煮滚即可
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最后一步
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出锅前可以根据自己的口味加入一点白胡椒和盐
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-16
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