战斧牛扒
带骨的战斧牛扒,被奶香浓郁的安佳牛奶浸泡后,筋骨软嫩、略带奶香,口感相当不错!
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步骤1/6
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如图备料;
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步骤2/6
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洋葱切丝,取一半洋葱丝与200ml牛奶倒入盆里,另一半洋葱丝待用; 牛奶浸泡战斧牛扒至少30分钟以上;
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步骤3/6
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取一头大蒜,如图横切一半,连着根部的一半大蒜直接烤,另一半大蒜切碎撒在牛扒上; 撒迷迭香、鼠尾草、罗勒叶、黑胡椒、盐; 取另一半待用的洋葱丝垫在牛扒底下,防止烤制时粘底;
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步骤4/6
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烤箱预热200°,烤制25分钟;
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步骤5/6
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取出摆盘; 西蓝花烤制到剩下15分钟时扔进烤箱,味道带着牛油和香料味,特别好吃; 可以替换其他蔬菜,如土豆、胡萝卜等,千万不要含水量大的蔬菜;
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最后一步
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成品图;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-16
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