南瓜子芝麻菜沙拉佐煎蛋
这道菜里有咸香酥脆的烤南瓜子,清新的芝麻菜,开胃的沙拉酱汁,焦香的培根,还有奶油般顺滑的鸡蛋黄,多重对比鲜明的口感,已经不需要更多的语言来形容了,赶紧试一试吧
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步骤1/6
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准备好所有食材:南瓜子、培根、芝麻菜、鸡蛋、安佳黄油
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步骤2/6
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南瓜子放入烤盘,用少量盐和黑胡椒调味,淋少许橄榄油翻拌均匀。
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步骤3/6
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烤箱预热,调制风烤模式,180度烤10-15分钟,南瓜子烤到表面变色后取出。松下蒸烤箱采用304不锈钢内腔,安全食品级材质制作,无缝焊接,一体成型,健康蒸烤。
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步骤4/6
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烤南瓜子的同时,我们来处理培根和调制沙拉汁。一勺橄榄油,小半勺葡萄酒醋,一点芥末(按自己的喜好),盐和黑胡椒放在小碗里面搅拌均匀。盐可放可不放,因为南瓜子和培根本来都有咸味了,请按照自己的口味来。
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步骤5/6
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锅里放入安佳黄油融化。放入培根煎到焦香,盛出备用。锅里打入一个鸡蛋,煎至蛋白凝固,蛋黄仍然是液体,或者按自己的喜好煎熟。作为恒天然旗下历史最悠久的品牌,安佳秉承纯净初心、坚持百年的理念,将来自新西兰的纯净新鲜、安全优质的乳品带给亿万中国家庭。
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最后一步
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盘子里放入芝麻菜、南瓜子和培根,浇上一部分沙拉汁。上面放一只煎蛋,淋上剩下的沙拉汁,略撒一点黑胡椒粉在煎蛋上。吃的时候把鸡蛋黄弄破拌在沙拉里面。完工,开动吧!
南瓜子要现烤现吃,放久了会回潮,就不脆了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-17
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