胡萝卜青菜鲜虾丸
早上送完大宝上学,顺道去买了今天给小宝做辅食的食材,小宝睡着的时间我开始准备,今天做的是蔬菜鲜虾丸,这个特别Q弹爽滑,鲜嫩无比,真正的无任何添加剂,营养美味的同时,又能顺便补充维生素和蛋白质,特别适合添加辅食的宝宝, 还能有效促进骨骼生长,也是大多数宝宝的最爱哦…❤️
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步骤1/10
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虾洗净,最好买大点的,我今天买的小了,加工起来有点费时间...
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步骤2/10
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直接用剪刀去掉虾头虾尾,剪开虾背,去壳虾壳,剔掉虾线...
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步骤3/10
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虾头别扔,留着有用,胡萝卜 白菜 鸡蛋 淀粉,牛奶备用...
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步骤4/10
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把准备的所有材料依次放入料理机(鲜虾 胡萝卜 青菜 鸡蛋 牛奶) 如果有时间胡萝卜最好切成小块儿的...
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步骤5/10
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打成泥,倒入容器,加淀粉搅拌备用…
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步骤6/10
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刚说的虾头,放锅里炒出油,加水烧开捞出,忘记拍照片了,双手洗净,从虎口用勺子挤出一个个丸子,把挤好的丸子放入锅中,全程小火微沸...
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步骤7/10
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浮起捞出,可以开吃啦,宝宝很给面子这一碗吃光光...
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步骤8/10
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上蒸锅,底部刷油,把剩下的做成丸子放入蒸锅,隔水大火蒸10分钟,关火再焖五分钟,然后放盘冷却...
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步骤9/10
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剩下的用保鲜盒装起来放入冰箱储存,吃的时候再拿出来,可以搭配面条,粥,各种汤,也可以直接加热,平时当零食吃也是不错的选择呢…
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最后一步
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手抓的随意,咀嚼的快感…
加牛奶根据个人喜好,如果要加入牛奶直接加两勺奶粉即可,我用的是宝宝喝了一半的,本来要做小一点的丸子,液体的就会比较稀,又不想放面粉,所以丸子做的不成型,卖相便不好...
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-17
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