脆底儿茴香粉丝肉煎包
国人擅长馅料美食,无论南北,对于做馅儿,都有自己的心得和经验。做为一个中原姑娘,对于煎包的热爱,是从小就养成的,几乎所有的食材都能被家里的长辈们做成馅儿,然后在秋冬时期,在电饼铛里煎一煎,是多年来很温暖和馋人的一件事。今天这道煎包,很中原,很美味。
-
步骤1/14
点击查看大图
备齐主食材;
-
步骤2/14
点击查看大图
小茴香洗净切碎;
-
步骤3/14
点击查看大图
粉丝提前泡发5小时以上,切碎;
-
步骤4/14
点击查看大图
加入五花肉末,拌匀,入调料,先放置;
-
步骤5/14
点击查看大图
揉比饺子皮面稍软的面坯,醒10分钟(详见西葫芦水饺揉面过程);
-
步骤6/14
点击查看大图
包前拌匀馅儿;
-
步骤7/14
点击查看大图
取小剂子一个个擀皮;
-
步骤8/14
点击查看大图
逐个包馅儿;
-
步骤9/14
点击查看大图
电饼铛入油,逐个码入小包子,盖盖煎2分钟;;
-
步骤10/14
点击查看大图
撒上黑芝麻;
-
步骤11/14
点击查看大图
淋入一小碗白开水,盖盖煎5分钟;
-
步骤12/14
点击查看大图
至水分蒸发干;
-
步骤13/14
点击查看大图
脆底儿劲道的茴香粉丝肉煎包就好了;
-
最后一步
点击查看大图
焦香馋口,好吃到停不下来。
1.馅料在包时再拌匀,不然盐腌容易出汁,不好包;
2.也可以用发面的,口感是外脆内软的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-18
茴香粉丝肉煎包的其他做法
茴香粉丝肉煎包的相关分类
茴香粉丝肉煎包的相关推荐
-
银耳拌黄瓜
2126858人看过 -
酱肉包子
23056709人看过 -
卷心菜炒饼丝
4664020人看过 -
烤箱版烤茄子
9260403人看过 -
香煎茄饼
6953845人看过 -
#巨下饭的家常菜#炒饼丝
393035人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80283631人看过 -
韭菜盒子
11273826人看过 -
南瓜粥小米粥丨轻松搞定,好喝还养胃!
9228313人看过 -
最好吃的土豆丝饼
8142023人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅(万能肉馅)
916708人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
4954576人看过