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脆底儿茴香粉丝肉煎包

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紫绫罗

国人擅长馅料美食，无论南北，对于做馅儿，都有自己的心得和经验。做为一个中原姑娘，对于煎包的热爱，是从小就养成的，几乎所有的食材都能被家里的长辈们做成馅儿，然后在秋冬时期，在电饼铛里煎一煎，是多年来很温暖和馋人的一件事。今天这道煎包，很中原，很美味。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
普通中筋面粉 800克
、
温水 300毫升
、
五花肉馅 280克
、
茴香 200克
、
香葱 3棵
、
生姜 1块
、
老抽酱油 半汤勺
、
生抽 1汤勺
、
香油 半汤勺
、
五香粉 2茶勺
、
盐 半汤勺
、
粉丝 200克
烹饪步骤
小贴士

1.馅料在包时再拌匀，不然盐腌容易出汁，不好包； 2.也可以用发面的，口感是外脆内软的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-18

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