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滋补肝血的双莲墨鱼汤

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秋气伤肝，很多人一入秋就掉头发、失眠，其实这是因为肝血不足，这碗经典的汤专门滋补肝血，要多为家人煲。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

莲藕 500g

、

莲子一把

、

枸杞 20粒

、

墨鱼 100g

、

胡萝卜 500g

、

花生一把

、

生姜 3片

、

五花肉 800g

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备100g墨鱼
步骤2/12 点击查看大图
加凉水泡发
步骤3/12 点击查看大图
莲藕切段
步骤4/12 点击查看大图
胡萝卜切成块
步骤5/12 点击查看大图
五花肉切片
步骤6/12 点击查看大图
切3片生姜
步骤7/12 点击查看大图
墨鱼干切成小条
步骤8/12 点击查看大图
加适量水
步骤9/12 点击查看大图
大火煮开再转小火煮1.5小时
步骤10/12 点击查看大图
加枸杞搅拌
步骤11/12 点击查看大图
再加适量盐
最后一步点击查看大图
搅拌均匀后即可

小贴士

秋气伤肝，很多人一入秋就掉头发、失眠，其实这是因为肝血不足，这碗经典的汤专门滋补肝血，要多为家人煲。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-19

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