板栗车轮酥!吃板栗的时间到了,造起来吧!
特别喜欢板栗的有木有,我就是其中一个,不管怎么做都喜欢,今天推荐一款车轮酥!
159克
76克
243克
1545
千卡
-
步骤1/17
点击查看大图
准备食材备用
-
步骤2/17
点击查看大图
油皮材料混合揉成团
-
步骤3/17
点击查看大图
油酥材料混合揉成团
-
步骤4/17
点击查看大图
盖上保鲜膜松弛20分钟
-
步骤5/17
点击查看大图
蒸好的板栗加牛奶放搅拌机打成泥
-
步骤6/17
点击查看大图
锅内放黄油,软化后放板栗泥加糖小火炒干至没有水分
-
步骤7/17
点击查看大图
松弛好的油皮擀成长方形的薄片,上面放油酥
-
步骤8/17
点击查看大图
1/3处对折,
-
步骤9/17
点击查看大图
四周捏紧盖上保鲜膜松弛10分钟
-
步骤10/17
点击查看大图
重复一次刚才的第8和第9步,松弛5分钟
-
步骤11/17
点击查看大图
板栗泥做成球型
-
步骤12/17
点击查看大图
松弛好的面团擀成长方形面片然后卷起来
-
步骤13/17
点击查看大图
切小块,我的比较小做了15个,正常来说做12个合适的,烤箱提前预热
-
步骤14/17
点击查看大图
酥皮压扁把板栗内陷包起来,下面收拢,上面整理成圆形
-
步骤15/17
点击查看大图
刷上蛋黄液
-
步骤16/17
点击查看大图
撒上白芝麻,入烤箱上下火180°烤38分钟
-
最后一步
点击查看大图
成品完美
关于烤箱的温度和时间,大家根据实际情况调节哦!最后几分钟看牢别糊了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-21
板栗车轮酥的其他做法
板栗车轮酥的相关分类
板栗车轮酥的相关推荐
-
肉松绿豆饼
338203人看过 -
金丝肉松饼
472619人看过 -
电饼铛做个麻酱烧饼
260995人看过 -
肉松饼(15个)
195639人看过 -
#唯有美食最粽要#酥皮绿豆饼
93674人看过 -
鞋底饼(鞋底酥)
156293人看过 -
奶黄馅
1959119人看过 -
#带着零食去旅行!#广式芋头糕
662234人看过 -
早餐 | 蛋皮吐司
16963人看过 -
板栗酥
8393人看过 -
酥到掉渣的麻酱烧饼
626089人看过 -
老式软皮绿豆饼
532430人看过