《高阶菜谱》肉丁外婆菜
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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猪肉洗干净切丁,肥肉和瘦肉分开。瘦肉丁放进容器里加入盐、料酒和胡椒粉拌匀腌半小时。青红辣椒洗干净去籽后切丁。
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步骤2/3
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热锅淋油将肥肉丁倒进去爆至金黄,加入拍扁的适量蒜,将瘦肉丁倒进锅里炒至颜色变白,倒入外婆菜和适量清水匀
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最后一步
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最后倒入青红辣椒丁,大火炒三分钟,加入适量白糖、太太乐宴会酱蘸汁炒匀即可
小贴士
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发布于 2019-10-22
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