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家常菜红烧肉-简单易做

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一个人的伤城

好久没吃猪肉了，今天做一顿解解馋，儿子喜欢吃红烧肉。
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30~60分钟   |   切墩(初级)
五花肉 750g
、
葱 一根
、
蒜 几瓣
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
冰糖 适量
、
料酒 适量
、
味精 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

红烧肉要想颜色好看就要熬好糖色，均匀粘在肉上，老抽也起到上色作用，要想味道鲜美可以在加盐后加点白糖，加入水之前尝一下汤汁咸淡，感觉甜、咸合口了再加入水，这样做出来的红烧肉味道一定鲜美。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-28

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