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果蔬绣球馒头

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馒头的做法造型千变万化,而我一直在学习的路上
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.我是揉好一个面团再揉第二个的,也可以1000克面粉全揉成白色面团再分成5等份加入果蔬粉揉匀; 2.馒头揉面、发酵都要到位,蒸好的馒头才不会变形或者口感太硬; 3.蒸好后要焖一下,这样不会因为一瞬间接触冷空气骤冷回缩; 4.果蔬粉量要足,蒸出来颜色才会漂亮。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-10-29

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