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面包版华夫饼的做法

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面包版华夫饼

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华夫饼有两种做法，有面糊版和面包版，面糊版虽然简单，但是口感没有面包版的有嚼劲，所以还是决定做个面包版的，而这个面包版的华夫饼，做法简单，口感也很好，不仅好吃还好看，特别深受女儿的喜爱，再加上面包版的华夫饼包着豆沙馅，甜而不腻，美味又健康

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 150克

、

低筋面粉 50克

、

全蛋液 40克

、

牛奶 80克

、

糖 20克

、

盐 2克

、

酵母 2克

、

黄油 20克

、

玉米油（刷模具）少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好材料
步骤2/14 点击查看大图
黄油提前隔水融化，再倒入厨师机桶中，加入全蛋液、牛奶、糖和盐对角放，再放入高筋面粉和低筋面粉，最后放入酵母
步骤3/14 点击查看大图
先启动1档揉至无干粉再转3档揉成光滑的面团，取出揉圆盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大左右
步骤4/14 点击查看大图
手指戳面团，不回缩不反弹即发酵成功
步骤5/14 点击查看大图
将面团取出揉匀后分成8份大小均匀的小面团
步骤6/14 点击查看大图
取一个面团按扁放入10克豆沙馅
步骤7/14 点击查看大图
再像包包子一样包起来后揉圆备用
步骤8/14 点击查看大图
三明治机预热1分钟
步骤9/14 点击查看大图
表面刷一遍薄薄的玉米油
步骤10/14 点击查看大图
放入饼坯
步骤11/14 点击查看大图
盖上盖子，加热约3分钟
步骤12/14 点击查看大图
烤至表面金黄色即可
步骤13/14 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
图二

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-29

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