煎牛排
牛排是西方传统饮食，国内做牛排要明白中西差异，最大的不同就是由于中西方食用牛的品种不同而导致的肉质有根本上的区别。用国内的牛肉做牛排不能参照欧美的做法，主要就是因为欧美做牛排所用的牛肉是专门的品种，非常细嫩，不经过前期处理就能十分软嫩。网上流传的牛排做法大都有着根本的错误，因为不光忽略了肉质的不同，而且对于牛排处理的原理也是一知半解
-
步骤1/6
点击查看大图
隔夜准备把冷冻的牛排放冷藏里面，早上正好化冻
-
步骤2/6
点击查看大图
电陶炉放黄油
-
步骤3/6
点击查看大图
放入牛排，正反煎一下
-
步骤4/6
点击查看大图
撒点黑胡椒海燕粒
-
步骤5/6
点击查看大图
开吃
-
最后一步
点击查看大图
成品
我用的是ACA AT-ET20家用台嵌大功率静音单双环爆炒可煮茶智能定时的电陶炉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-31
煎牛排的其他做法
煎牛排的相关分类
煎牛排的相关推荐
-
酸奶蛋糕电饭煲版
5165人看过 -
辣白菜炒饭
13716人看过 -
野生蜂蛹
13896人看过 -
香烤豆腐
179072人看过 -
石锅拌饭（家庭版）
12329人看过 -
红烧娃娃鱼
13865人看过 -
#唯有美食最粽要#黯然销魂的蜜汁叉烧肉！用平底锅就可以搞定
147256人看过 -
泰国猪肉辣炒空心菜
5114人看过 -
清蒸鲈鱼
321865人看过 -
芝士什锦辣白菜五花肉土豆片炒饭
50428人看过 -
韩式-辣白菜汤
288005人看过 -
泰国罗望子凤梨排骨
19941人看过
