葱油烧饼
葱油烧饼是大家都爱吃的经典中式面点,材料简单,做法也不难,只要1把香葱,1碗面粉,加点小鲜侣调味汁就能做出超好吃的葱油烧饼;香葱切成葱花撒上适量椒盐和小鲜侣搅拌均匀,抹在发好擀开的面皮上,折叠切小段后刷上植物油,撒上芝麻,放入锅中烙至两面金黄;咬一口,酥脆鲜香超好吃!
下载App查看
-
步骤1/16
点击查看大图
准备食材和工具:面粉250克、清水130克、白糖20克、酵母粉3克葱1把、植物油5克、椒盐3克、小鲜侣调味汁、白芝麻适量鹅妈妈钛晶锅
-
步骤2/16
点击查看大图
3克酵母粉,倒入130克温水搅拌至溶解;
-
步骤3/16
点击查看大图
碗中放入250克面粉,20克白砂糖,倒入步骤二的酵母水,边倒边搅拌成絮状;
-
步骤4/16
点击查看大图
揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发40分钟;
-
步骤5/16
点击查看大图
香葱洗净切成葱花装入碗中,挤入适量小鲜侣调味汁,3克椒盐,5克植物油搅拌均匀(因为葱会出水,所以建议面团快醒发好的时候再处理葱花);
-
步骤6/16
点击查看大图
醒发至2倍大,操作垫上撒上适量面粉,取出面团揉匀排气;
-
步骤7/16
点击查看大图
擀成薄薄的长方形;
-
步骤8/16
点击查看大图
在中间放上葱花;
-
步骤9/16
点击查看大图
底部的面皮往中间折,再在中间部分撒上葱花;
-
步骤10/16
点击查看大图
顶部的面团也往中间折,盖住葱花部分;
-
步骤11/16
点击查看大图
切成差不多等量的小块,表面刷上一层植物油,撒上白芝麻;
-
步骤12/16
点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅中预热倒入适量植物油,放入做好的饼胚,盖上盖子煎至底部金黄;
-
步骤13/16
点击查看大图
翻面煎,煎至两面金黄;
-
步骤14/16
点击查看大图
葱香浓郁,色泽诱人;
-
步骤15/16
点击查看大图
盛出即可开吃,还可以蘸上自己喜欢的酱,口感更丰富;
-
最后一步
点击查看大图
香喷喷,超好吃,煎了一锅根本不够吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-31
葱油烧饼的其他做法
葱油烧饼的相关分类
葱油烧饼的相关推荐
-
古法酸梅汤
142104人看过 -
伴米粉
45184人看过 -
广东粽子
426492人看过 -
咸蛋黄瑶柱五花肉粽
2775人看过 -
健康煮艺|杭茄超好吃的做法分享,全家人都喜欢
17007人看过 -
油酥小甜饼
327195人看过 -
蒸面
25365人看过 -
香辣鸡爪
14247人看过 -
手工米粉
104864人看过 -
桂花酸梅汤――夏天的秘密
2385632人看过 -
#夏日冰品不能少#清凉酸梅汤
329912人看过 -
#舌尖上的端午#客家蒸米粉
99717人看过