南瓜红豆米糕
甜食,夏天就是很爱甜食,刚好家里有南瓜,又刚好做了红豆沙馅,那就做吧,不想吃饭,那就吃它吧,谁不是偶尔只想吃糕点呢
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步骤1/9
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准备好食材
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步骤2/9
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南瓜切片,放蒸锅蒸15分钟
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步骤3/9
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豆沙馅加入糖,搅拌均匀(这里是我自己做的豆沙馅,所以需要加糖)糖量可以根据自己口感来哈
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步骤4/9
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蒸好的南瓜压成泥,把大米粉倒进南瓜泥里,搅拌均匀
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步骤5/9
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把南瓜大米粉搓成圆,在大拇指的位置满满转圈往旁边捏,有个半圆形的样子,把豆沙馅放进去,包口(因为大米粉不像面粉一样有弹性,所以这样比较容易包口)
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步骤6/9
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包口以后,搓圆,用牙签压一下造型(此步可忽略,哈哈哈哈)
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步骤7/9
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做好以后,放蒸锅蒸20分钟
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步骤8/9
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蒸好就ok啦,因为有点黏,所以可以撒些椰蓉,也可以不撒
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最后一步
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开吃
红豆沙馅可以换成别的馅,比如之前我很爱做的红枣馅,更香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-03
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