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华夫饼的做法

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华夫饼

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女儿每次经过肯德基的时候都要求吃里面的华夫饼，她说华夫饼不是鸡，所以可以吃的，可是我总觉得外面买的不知道材料是什么，总觉得不是特别健康，而且一个原味华夫饼就要9元，这也太贵了吧，我家里有华夫饼机，所以就想自己做，没想到原来华夫饼这么简单的，女儿说跟卖的差不多，都很好吃。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

高筋粉 150g

、

低筋粉 50g

、

牛奶 80g

、

鸡蛋液 40g

、

黄油 20g

、

白糖 20g

、

盐 2g

、

酵母 2g

、

植物油少许

、

豆沙馅适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
黄油隔水融化后倒入aca帅哥厨师机里，然后按顺序加入牛奶，全蛋液，分对角加上白糖和盐，高筋粉和低筋粉，最后加入酵母。
步骤2/10 点击查看大图
先使用aca帅哥厨师机1档揉至面粉无干粉状态。
步骤3/10 点击查看大图
再把厨师机启动到3档，然后揉至光滑面团即可。
步骤4/10 点击查看大图
取出面团揉圆后放回桶里，盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大，手指沾面粉戳洞，不回缩不塌陷即可。
步骤5/10 点击查看大图
面团取出来后稍微排下气后均分成10等份。
步骤6/10 点击查看大图
取一个小面团按扁，适量豆沙馅搓圆后摆在面团上。豆沙馅不要太多，防止溢出。
步骤7/10 点击查看大图
用包包子的手法包起来，收口朝下摆放。
步骤8/10 点击查看大图
全部包好，盖上保鲜膜。
步骤9/10 点击查看大图
华夫饼机预热好了后两面刷上植物油，取一个包好的面团摆入，盖上盖子后加热3分钟就可以了！
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非常漂亮，也非常好吃，感觉我可以去开店了，哈哈，自吹一下。

小贴士

豆沙馅不能太多，一个大概8g左右就可以了，也可以加别的你喜欢的馅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-04

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