吃不腻的【可可雪花酥】做法简单,一次就成功!
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步骤1/11
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奶粉和可可粉混合过筛
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步骤2/11
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不沾平底锅加入黄油小火融化加入棉花糖用刮刀压拌
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步骤3/11
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画圈搅拌至棉花糖完全融化后关火(tips要想口感硬一些在棉花糖融化后再搅拌50秒左右关火,口感软就融化后立即关火)
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步骤4/11
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倒入之前过筛的奶粉和可可粉压拌至无干粉
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步骤5/11
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倒入坚果和果干以及小圆饼干
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步骤6/11
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用刮刀翻拌至大致混合
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步骤7/11
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倒在不沾金盘上,至不太烫手就戴上pvc手套,将混合物拉扯开两端向下折叠使饼干和坚果果干分布均匀
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步骤8/11
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用刮板帮助压平表面以及侧边整形成厚约3cm的长方体
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步骤9/11
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在6面分别筛一层奶粉和可可粉混合物
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步骤10/11
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放凉,切块
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最后一步
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尽情享用吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-05
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