❤️Ile flottante法式甜点雪浮岛❤️吃不胖的甜点
Ile flottante 法式甜点雪浮岛是作客法国朋友家时，朋友妈妈的拿手美味 鸡蛋、牛奶、糖，家里必备的东西，经过妈妈的双手变成了美味的甜点。从小妈妈就是每个孩子心中会变很多美味的 “魔法师” 很简单的美味、大家都来试试吧！
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步骤1/13
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准备好食材和器具
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步骤2/13
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将蛋清和蛋黄分离
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步骤3/13
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将20克糖放入蛋黄中搅拌均匀
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步骤4/13
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将温牛奶倒入蛋黄内，搅拌均匀
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步骤5/13
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放入锅内用小火加热、一边加热一边搅拌。不能让牛奶沸腾
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步骤6/13
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牛奶变稠，锅壁上挂酱即可关火
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步骤7/13
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关火后加入少许香草精搅匀
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步骤8/13
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过滤后、放入冰箱冷藏30分钟
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步骤9/13
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将20克糖加入蛋白中打发
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步骤10/13
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在小碗内壁刷上一层油后、将打发的蛋清填满小碗如果没有容器也可以不用，直接将打发的蛋白一勺一勺的挖好放在烘培纸上
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步骤11/13
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1、烤箱200度无预热的话，3分钟2、预热烤箱至180度的话，1分钟3、使用微波炉500w的，1分钟
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步骤12/13
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拿出放凉后脱模
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最后一步
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装盘淋上焦糖酱，撒上果仁。我已经等不及了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-05
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