云南鲜肉米线
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对米线的“爱”云南人不输于任何人 当然,我对它的爱也是刻骨铭心的
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烹饪步骤
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步骤1/4
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猪肉剁成肉沫放几滴生抽拌均,香葱洗净切葱花备用
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步骤2/4
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锅里放鸡油烧热后放水,水开放米线中火煮3分钟左右
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步骤3/4
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放肉沫,用筷子将肉沫弄散 肉沫变色后放葱花,一勺匙生抽,花椒油,少许鸡精,拌均匀即可
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最后一步
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喜欢吃辣的可以放些油辣椒
小贴士
1,米线是云南特产,我用的是“活米线”不需要泡
2,可以用任何肉代替肉沫
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-06
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