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小身材大味道【青豌豆肉松饭团】的做法

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小身材大味道【青豌豆肉松饭团】

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饭团的做法有很多种，味道也各不相同，今天要制作的这款美味好吃的饭团搭配豌豆、玉米、肉松，头顶一片非常醇香的芝士，吃起来口感相当的独特，绝对能够超越你平时吃到的所有饭团。平日剩下的米饭就可以制作这样一款非常好吃的芝士饭团。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

米饭 1碗260g

、

甜玉米粒 40g

、

豌豆粒 20g

、

盐 3g

、

白糖 5g

、

白醋半汤匙

、

肉松适量

、

沙拉酱少许

、

黄油 5g

、

芝士片 2片

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
主要食材
步骤2/12 点击查看大图
豌豆粒、玉米粒放入锅中煮熟，捞出控水
步骤3/12 点击查看大图
蔬菜粒放入米饭中，加少许盐
步骤4/12 点击查看大图
半勺白糖
步骤5/12 点击查看大图
半汤匙白醋，把米饭拌匀
步骤6/12 点击查看大图
取少许米饭压扁，中间放入肉松、沙拉酱
步骤7/12 点击查看大图
将饭团收口、双手挤压成形后，轻轻滚圆
步骤8/12 点击查看大图
将芝士1切4片，放在饭团上，放入烤箱，中上层，200度烤10分钟，芝士表面微微出现虎皮纹路即可
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成品图表面挤少许番茄酱增添风味
步骤10/12 点击查看大图
成品图一口咬下去，最先感受到的是番茄酱的清爽，其次是口感绵软醇厚的芝士片，肉松与沙拉酱的鲜香，再嚼两口豌豆软糯，玉米粒爆开外皮，让你吃一口就无法忘记的治愈食物
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成品图
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成品图

小贴士

1、事先煮好白米饭，包饭团最好用热米饭，黏性比较好。 2、玉米粒不建议使用糯玉米，水果玉米最佳。 3、调味时，因为芝士片、肉松和沙拉酱都是咸的，所以米饭中盐的分量不宜过多，加个底味就行。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-06

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