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黑芝麻核桃戚风蛋糕的做法

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黑芝麻核桃戚风蛋糕

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这款黑芝麻核桃戚风蛋糕实在是太香了，而且核桃和黑芝麻的营养价值很丰富，每天适当的食用一些，有利于身体的健康。

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

低粉 45克

、

细砂糖 60克

、

玉米油 40克

、

水 60克

、

核桃碎 50克

、

熟黑芝麻 10克

、

黑芝麻粉 40克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
1、玉米油和水倒入盆中搅拌至乳化。
步骤2/15 点击查看大图
2、筛入低粉和黑芝麻粉。
步骤3/15 点击查看大图
3、搅拌至无干粉状态。
步骤4/15 点击查看大图
4、加入蛋黄。
步骤5/15 点击查看大图
5、搅拌均匀。
步骤6/15 点击查看大图
6、蛋白分三次加入细砂糖打发至硬性发泡。
步骤7/15 点击查看大图
7、取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中切拌均匀。
步骤8/15 点击查看大图
8、再把蛋黄糊倒入蛋白糊中拌匀。
步骤9/15 点击查看大图
9、倒入核桃碎和黑芝麻搅拌均匀。
步骤10/15 点击查看大图
10、然后把面糊倒入模具内，轻轻的在桌上磕几下，震掉大泡。
步骤11/15 点击查看大图
11、烤箱预热170度中下层 45分钟左右。
步骤12/15 点击查看大图
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步骤13/15 点击查看大图
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小贴士

1、根据自家烤箱实际温度来操作。 2、核桃尽量切碎些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-06

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