秋季食谱之焦糖栗子酱
做好的栗子酱可以做甜品的夹馅，也可以搭配吐司一起吃 喜甜的小仙女一定不要错过，栗子酱真的非常特别，一口一口停不下来
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步骤1/7
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栗子用清水洗净，用小刀划一刀开口
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步骤2/7
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放入锅中大概煮25分左右，根据栗子的大小和品种调整一下时间
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步骤3/7
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煮好后的栗子待不烫手，去壳去皮，整颗的可以做糖渍栗子，碎得的做栗子酱哦
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步骤4/7
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栗子肉放到料理机当中，加入适量的水，（水越少炒的时间越短）打成细腻的栗子泥
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步骤5/7
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熬焦糖，锅中倒入50克水，30克糖 ， 煮至琥珀色放入栗子泥，30克黄油，15克奶油奶酪（没有奶油奶酪可以放奶油）
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步骤6/7
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趁热装入消毒完毕的瓶子中，冷藏尽快吃掉噢
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最后一步
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封罐~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-07
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