黎蒿腊肉
有句俗话说:康山的一棵草,南昌人当个宝!可见黎蒿是多么美味的一道菜。
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步骤1/9
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新鲜黎蒿去叶和老根、洗净、切段
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步骤2/9
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腊肉切成薄片
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步骤3/9
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热锅起油,下葱姜蒜红辣椒爆香
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步骤4/9
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放入腊肉煸炒片刻
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步骤5/9
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肥肉炒至透明时,放入黎蒿
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步骤6/9
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大火翻炒
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步骤7/9
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翻炒至黎蒿断生放入适量的盐和酱油
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步骤8/9
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翻炒均匀
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最后一步
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出锅装盘
一:黎蒿:又名蒌蒿。芦蒿。柳蒿,菊科蒿,属野生草本植物,经人工栽培后成为营养丰富,无病害,无污染的特种绿色蔬菜食品
二:黎蒿还具有祛风湿,健脾胃,化痰,促消化,提高人体免疫功能,是天然美容护肤的保健品的重要原材料等医疗保健功效,并含有丰富的芳香油。嫩茎凉拌或炒食,清凉可口,营养丰富,风味独特!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-09
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