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火腿肠咸蛋黄炒饭的做法

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火腿肠咸蛋黄炒饭

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你们吃过用咸蛋黄来炒饭吗？告诉你们好吃，必须抽空做得来尝尝。味道不错咸蛋黄富含卵磷脂与不饱和脂肪酸，氨基酸等人体生命重要的营养元素，不过胆固醇是一柄双刃剑，胆固醇增高会影响动脉，易得动脉硬化，胆固醇缺少也会引起一系列健康问题，普通人一天吃一两个就够了，不要太多。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

火腿肠一根

、

青菜适量

、

米饭一碗

、

咸蛋黄 1-2颗

、

葱一根

、

花生油适量

、

盐一丢丢

、

番茄酱一勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
咸蛋黄用勺子压碎
步骤2/14 点击查看大图
火腿肠切碎
步骤3/14 点击查看大图
配菜切好，青菜我用的是木耳菜，反正家里有什么青菜我就用什么
步骤4/14 点击查看大图
多功能锅高温盖上盖子预热半分钟左右
步骤5/14 点击查看大图
锅里放油咸蛋黄用低温慢慢炒到冒很多小泡泡
步骤6/14 点击查看大图
就是这样的
步骤7/14 点击查看大图
把火腿肠，葱头放进去炒几下爆香
步骤8/14 点击查看大图
再把米饭倒进去用铲子压碎了翻炒均匀
步骤9/14 点击查看大图
把青菜放进去炒
步骤10/14 点击查看大图
放点儿盐
步骤11/14 点击查看大图
放点水果粮油继续翻炒均匀
步骤12/14 点击查看大图
再放番茄酱翻炒均匀
步骤13/14 点击查看大图
最后放葱花翻炒均匀即可
最后一步点击查看大图
刚好一个人的份量，我是当早餐吃的

小贴士

用番茄酱代替鸡精不但健康而且更好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-10

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