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虫草花瘦肉汤的做法

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虫草花瘦肉汤

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虫草花又称不老草，蛹虫草，北虫草等，虫草花含有丰富的蛋白质，氨基酸以及虫草素，甘露醇，sod，多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人体体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能，提高人体抗病能力有一定的作用，同时虫草花还有益肝肾，补精髓，止血化痰，的功效，主要用于腰膝酸软，阳痿早泄，久咳虚喘等症的辅助治疗。

食材清单加入采购清单

30~60分钟

虫草花 40克

、

瘦肉 80克

、

盐一丢丢

、

水一碗左右

、

红薯粉 2克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
虫草花用水泡几分钟洗干净
步骤2/9 点击查看大图
猪肉我选了前腿肉，还有点软骨呢
步骤3/9 点击查看大图
肉剁成肉泥，加点红薯粉继续剁两分钟
步骤4/9 点击查看大图
把肉泥铺在汤碗底部
步骤5/9 点击查看大图
再把虫草花放进去，倒一碗水
步骤6/9 点击查看大图
加点点盐
步骤7/9 点击查看大图
锅里多放点水，大概5碗水的样子，放一个屉子
步骤8/9 点击查看大图
把汤碗放进锅里，盖上盖子用高温炖一个小时左右
最后一步点击查看大图
非常有营养的汤，材料简单，做法也不复杂！

小贴士

这是两个人的份量，如果家人多可以翻倍做！男女老少都可以吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-10

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