洋气鸡翅
鸡翅又名鸡翼、大转弯,肉少、皮富胶质,又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
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步骤1/11
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先将干辣椒泡水备用,姜切丝,蒜头拍扁切块
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步骤2/11
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洋葱去掉外皮切成丝,
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步骤3/11
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鸡翅从中间对半切块,我用的是全翅,用鸡中翅更好哦
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步骤4/11
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多功能料理锅中,加入适量食用油,放入切好的鸡翅,
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步骤5/11
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盖上盖子煎几分钟
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步骤6/11
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煎至表面微焦翻面,再煎至表面微焦哦
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步骤7/11
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锅中加入使用泡过水的干辣椒、花椒和姜蒜,泡过水的干垃圾啊可以防止炒焦,炒香
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步骤8/11
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加入洋葱,翻炒至洋葱变色,微微变透明。这个程度就可以啦,不然怕洋葱炒过软哦
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步骤9/11
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加入煎好的鸡翅,大火翻炒一下,然后加入适量生抽,少许糖调味就可以起锅装盘啦~
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步骤10/11
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-12
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