羊肉闷萝卜
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步骤1/10
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准备香料
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步骤2/10
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萝卜切丁备用
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步骤3/10
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羊肉切片冷水下锅 煮开两分钟起锅用冷水冲干净泡泡 之后放一边备用
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步骤4/10
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萝卜太老有一点苦味 先飞水
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步骤5/10
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热锅下油 小火 把准备好的辣椒 花椒 桂皮 八角姜 蒜爆一下
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步骤6/10
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倒入准备好的羊肉翻炒
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步骤7/10
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加入水 把陈皮 香叶放入锅中 盖盖 大火烧开转中火煮20分钟
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步骤8/10
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倒入飞好水的白萝卜 加老抽 生抽 继续加盖闷
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步骤9/10
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闷至萝卜烂 加入适量盐 香菜 尝一下味道咸淡 准备起锅
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最后一步
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香喷喷的羊肉闷萝卜就做好了 这个时候吃这道菜最适合了
如果家里有人不喜欢吃萝卜也可以换成土豆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-12
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