塔吉锅排骨饭
特别爱吃排骨，但是比较懒，嘿嘿，就想到了手抓饭的做法，希望和大家交流哦❤️
85克
100克
258克
2136
千卡
这道菜不含饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/5
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胡萝卜切小滚刀块，洋葱切块，排骨冷水泡一小时，注意换水。米提前泡两个小时。
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步骤2/5
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锅里放油，然后放花椒、大料爆香。继续放葱姜蒜。接着放沥干净水的排骨，炒一会儿，排骨外面微微变色放入料酒，酱油。小火炒几下，放适量开水，稍稍莫过食材。加适量盐、生抽、老抽和蚝油。大火烧开转小火，放冰糖。小火炖20分钟。
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步骤3/5
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塔吉锅中放适量油，放胡萝卜和洋葱，炒3分钟左右，然后放入排骨块，最上面放上泡好的米。
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步骤4/5
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把排骨汤放入塔吉锅，微微莫过食材。盖上盖子。小火20分钟。关火焖5分钟。
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最后一步
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出锅啦
米提前泡，煮饭很好吃。
排骨提前泡一泡，注意换水，没有腥味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-12
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