栗子焖草鸭
栗子很粉软,小朋友也合适吃
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步骤1/7
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半只草鸭洗干净,飞热水,再用清水洗一遍,备用和蒜姜片
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步骤2/7
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栗子就直接买去壳带皮的。买回来煮5分钟,关火焖10分钟就很容易剥皮,已经差不多熟了。洗干净备用
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步骤3/7
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放入油,加入姜蒜片,再加入鸭肉,翻炒4分钟
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步骤4/7
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加入所有调料(除了蚝油)
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步骤5/7
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再翻炒均匀
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步骤6/7
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加入清水(水位要沫过鸭肉超一公分)大火开后,转小火盖锅盖,焖25~30分钟
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最后一步
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接着加入栗子,葱段,蚝油翻炒均匀,转小火焖8~10分钟,就可以吃啦。
鸭肉买的是肉叫切好,切的不要太大块。
我买的栗子很容易熟。
如果最后水太多就打个芡收汁。
放栗子前就要试味,缺什么自己调节哦。(太咸就加糖或者加水)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-12
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